一、论坛的背景与目的

随着全球人口老龄化加剧和慢性病高发，营养健康产业正面临从“经验驱动”向“数据驱动”的转型。人工智能（AI）技术通过多模态数据分析、精准建模与智能决策，为营养科学研究、功能性食品开发及个性化健康管理提供了革命性工具。本论坛聚焦“AI+营养科学”交叉领域，旨在推动AI技术与营养学、食品科学、生物工程的深度融合，探索精准营养创新路径；打破学科壁垒，推动食品科学、人工智能、生物工程等学科围绕“营养-功能-技术”协同创新；展示AI在成分挖掘、功效验证、智能制造等环节的典型案例，探索解决产业痛点的前沿方案。

二、论坛主题

AI赋能的营养健康科学研究

三、论坛安排

1.时间：2025年4月2日（周三）上午10:30-12:00

2.地点：科创中心楼402会议室

3.议程：

（1）特邀专家主题报告；

1）河南工业大学李瑞芳教授：基于AI的抗菌肽从头设计；

2）河南工业大学谢岩黎教授：人工智能引领健康食品的精准设计和生态变革；

3）河南工业大学黄璜博士：主动健康建筑基础设施智能感知装置。

（2）参会人员自由研讨。

四、参与人员

1.信息科学与工程学院、人工智能与大数据学院、电气工程学院、物理学院、数学与统计学院和前沿交叉科学与技术学院等学院近三年新进博士教师4名；

2.粮油食品学院、生物工程学院、机电工程学院、土木工程学院、环境工程学院、设计艺术学院等学院近三年新进博士教师3名；

3.复杂性科学研究院全体新进教师。

五、其他事项

1.主办单位：河南工业大学人才工作办公室、信息学部、复杂性科学研究院（营养与健康研究院）；

2.联系方式：人才工作办公室人才科 刘晓雨（67756879）、信息学部 杨宇（18623716615）。

人才工作办公室 人事处 信息学部

2025年3月28日